台灣蔡虱目魚、鱸魚 餐飲店
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台灣蔡虱目魚、鱸魚 餐飲店
眾所皆知台南是美食小吃之都,保有傳統習性,鑑於虱目魚的高營養價值,以及國人日漸重視的養生飲食概念,推廣台南傳統健康小吃現代化,台南蔡養殖場自產自養,對於魚產的品質有著豐富的知識與嚴格要求,烹煮食材絕不添加味精,所吃的到的鮮甜全是虱目魚本身新鮮度展獻出來,以自然原始烹煮,這就是台灣蔡無刺虱目魚專賣分享給全台民眾基本理念!
由養殖開始到漁獲補捉及處理魚身、魚骨、魚刺,新鮮看得見一嚐即知,店內魚肉標榜99%無刺,讓大家吃的健康無負擔!
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